Plante

Coșuri de mușețel - frumoase, gustoase, distractive

Coșuri de mușețel - frumoase, gustoase, distractive



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mirosul de briose proaspăt coapte umple orice casă cu confort și căldură. El se transferă în copilărie. Coacerea chiflelor este ușoară. Și puteți să le faceți frumoase pentru a vă mulțumi gospodăria. Cea mai ușoară cale este să faceți chifle cu mușețel.

Margareta vanilie

Această rețetă este cea mai populară. Rezultatul este o brioșă dulce aromată, ideală pentru consumul de ceai în familie.

Pentru produsul de care aveți nevoie:

  • drojdie uscată sau obișnuită (uscat aveți nevoie de un pachet, jumătate de pachete obișnuite);
  • faina 3 cani;
  • lapte;
  • unt (un sfert de pachet va fi suficient);
  • Ouă de pui
  • un vârf de sare;
  • zahăr vanilat.

Procesul de gătit:

  1. Încălzim laptele. Crescem drojdia în ea.
  2. Adăugați untul topit. Nu ar trebui să fie prea cald.
  3. Frământăm aluatul amestecând laptele cu făina, sarea, oul și vanilia.
  4. Am pus într-un loc cald. Aluatul trebuie să apară o dată.
  5. Aluatul înălțat trebuie amestecat din nou, adăugând o cantitate mică de făină.
  6. Împărțiți aluatul în șase părți. Le rostogolim pe fiecare într-o bilă.
  7. Luați un vas de copt. Ungeți-l cu ulei. Întindem bilele sub formă de mușețel. Am pus unul în centru, restul într-un cerc, astfel încât să-l atingă doar ușor pe cel central.
  8. Oferiți testul încă o dată. Apoi ungeți chiflele cu gălbenușul de ou și dați-l la cuptor. Temperatura trebuie să fie de 150 de grade.

În timp ce mușețelul se coace, pregătiți toppingul. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul pudră cu o lingură de unt și vanilie. Cu 5 minute înainte de sfârșitul coptului, presărați vasul de copt cu amestecul.

Cu fructe de padure

Vara este anotimpul boabelor. Cum să mulțumim rudelor din țară? Coaceți mici rulouri de ceai.

ingrediente:

  • făină de grâu;
  • margarina;
  • lapte;
  • drojdie uscată;
  • putina sare;
  • zahăr;
  • fructe de padure proaspete.

Cum se gătește:

  1. Este necesar să pregătiți un aluat de drojdie. Pentru a face acest lucru, adăugați o pungă de drojdie uscată, unt, ou, făină, zahăr, vanilie și sare la laptele cald.
  2. Lăsați aluatul la temperatura camerei și lăsați-l să crească bine.
  3. Frământați-o a doua oară. Începem să gătim chifle.
  4. Împărțiți aluatul în bucăți mici. Din fiecare facem un tort chiar rotund. Pune boabele în centru. Dacă fructele de pădure sunt mici, puteți pune câteva bucăți.
  5. Facem cinci incizii radiale pentru a face o margarete. Se lasă o perioadă pentru ca chiflele să se ridice a doua oară.
  6. Ungeți aluatul cu gălbenușul de ou pentru a obține o culoare aurie.
  7. Punem tava la cuptor cu chifle la cuptor la temperatura de 180 de grade.

Când s-au copt, trebuie presărate cu zahăr pudră și scorțișoară.

Cu semințe de mac

Coaja de unt cu seminte de mac nu va lasa pe nimeni indiferent! Se poate face și sub formă de mușețel.

Pentru gătit aveți nevoie:

  • făină - 0,5 kg;
  • lapte;
  • unt;
  • drojdie uscată;
  • un ou;
  • mak;
  • zahăr.

Procesul de gătit:

  1. Înmuiați semințele de mac în avans, într-o cantitate mică de apă dulce.
  2. Gătit aluat de drojdie. Amestecați laptele cald, drojdia, untul, oul, făina. Adăugați zahăr și sare după gust.
  3. Aluatul ar trebui să apară. Dacă se utilizează drojdie uscată, atunci 40-60 minute sunt suficiente. Pentru a face produsul mai aerisit, amestecați-l a doua oară.
  4. Împărțiți aluatul în bucăți mici. Fiecare rulou în benzi cu lățime mică. Împărțim macul pe ele și le transformăm în rulouri.
  5. Răspândim rulourile sub formă de mușețel. Una spre centru, restul în cerc. Dați testului o creștere mică a doua oară.
  6. Ungeți mușețelul cu gălbenușul de ou.
  7. Am introdus foaia de copt în cuptor și am copt la temperatura de 180 de grade.

Ca umplutură, puteți utiliza alte ingrediente. De exemplu, mere și scorțișoară, fructe de pădure și gem.

Cu gem

Există un borcan de gem în cămară? Folosește-l!

Acest lucru va necesita:

  • aluat de drojdie;
  • gem;
  • zahăr înghețat.

Procesul de gătit:

  1. Ia aluatul de drojdie. Poate fi pregătit sau cumpărat într-un magazin. Pentru gătirea de sine, veți avea nevoie de făină, drojdie uscată, lapte și un ou. Totul trebuie amestecat. Laptele trebuie să fie cald.
  2. Aluatul trebuie să vină într-un loc cald. Se agită a doua oară adăugând o cantitate mică de făină.
  3. Împărțiți aluatul în șase părți egale, faceți o bilă din fiecare.
  4. Întindeți bucățele de mușețel. În centrul fiecărei bile, faceți o depresiune și puneți gem în ea.
  5. Lasă patiseria să se ridice a doua oară. Ungeți cu gălbenușul și dați-l la cuptor.
  6. Se coace la 180 de grade.

Presărați zahăr glazic pe petale.

Pentru sandvișuri

În formă de mușețel, puteți coace nu numai rulouri de ceai. Pâinea luxuriantă neîndulcit poate fi folosită pentru sandvișuri sau ca însoțire la ciorbă.

produse:

  • făină - 500 g;
  • un pahar de lapte;
  • unt;
  • un ou;
  • drojdie uscată;
  • catei de usturoi;
  • usturoi uscat;
  • semințe de susan;
  • sarea.

Algoritmul de gătit:

  1. Adăugăm drojdie uscată în laptele încălzit. Se amestecă bine.
  2. Untul amestecat și ușor răcit se amestecă cu laptele.
  3. Se toarnă oul, făina, sarea și usturoiul uscat acolo.
  4. Se frământă aluatul până este neted. Ar trebui să se lipească de mâini, să fie moale și aerisit.
  5. Lasă-l să se ridice într-un loc cald, acoperindu-se cu un prosop.
  6. Când aluatul a crescut, amestecă-l din nou. Adăugați puțină făină. Pentru a nu se lipi de mâini, ele pot fi lubrifiate cu ulei vegetal.
  7. Din șase părți egale facem bile și le așezăm într-o mușețel: una în centru, alte cinci în jurul ei. „Petalele” ar trebui să atingă ușor centrul.
  8. În timp ce pâinea se ridică a doua oară, bate gălbenușul cu usturoi pisat.
  9. Ungeți la cuptor cu acest gălbenuș. Feliile de usturoi nu trebuie să cadă pe produs, altfel vor arde și vor strica gustul.
  10. Se presară cu semințe de susan.
  11. Introduceți tava de copt în cuptor. Preîncălziți-l la 180 de grade. Se coace până la fiert.

O astfel de pâine este cea mai bună pentru prepararea hamburgerilor de casă sau pentru mâncarea cu borș bogat.

Ruleta de mușețel: rețetă pas cu pas

Rulourile de mușețel decorează masa. Ele pot fi un desert excelent pentru ceai, care va fi pe placul tuturor celor dragi și vă va face să vă cufundați din nou în copilărie.